Но расскажу все-таки что я знаю, не подглядывая в книжку.
Как известно из Книги Книг "Ветхого завета" - вышел народ из Египта и 40 лет блуждал по пустыне. Сам господь Б-г шел все эти годы впереди народа в виде огненного столба. Он же заботился о пропитании скитальцев: каждое утро выпадала с неба "манна небесная" - белые крупинки хлеба сытного и вкусного. Люди собирали его и кушали. Вот в память об этой манне и пекут халы. В пятницу, накануне субботы, выпадала двойная порция - чтобы не нарушать святость субботы и не работать (сбор хлеба - это большой труд) в день отдыха. Поэтому в пятницу пекут ДВЕ халы и кладут их обе на красивую тарелку под специальную красивую салфетку. Вечерняя пятничная праздничная трапеза начинается с благословения вина, а затем благословляют обе халы, отламывают для каждого члена семьи кусочек и обмакивают его в соль. И только в день нового года в праздник Рош-а-Шана - халу обмакивают в МЁД. Чтобы год был сладким.
Оказалось, что молодые люди уже больше нашего знают и умеют. Вот что пишет блоггерша aibolit77 , которую я разыскала по запросу в Гугле:
Но именно на Рош-А-Шана ("новый год") делают круглую. Она может быть спиралью или такая как у меня. Смысл в том, что один год кончился и начался новый, но разделить их невозможно. Ну еще это пожелание хорошего года, без неприятностей. По этому хала должна быть сладкой.
Рецепт читать тут: http://aibolit77.livejournal.com/72318.html
Круглые халы теперь продают в магазинах и пекарнях круглый год. Очень вкусные и красивые.
Так почему бы нам всем не сделать тоже самое: отломить кусочек от сладкой круглой халы, обмакнуть ее в мёд и попить чай. Пожелаем друг другу спокойного и сладкого года.
Ваша БабочкаЯночка.